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Delícia é feita com farinha integral, legumes e ricota
Janeiro chegou e nada melhor que uma receita leve e saborosa para desintoxicar o organismo depois das festas de fim de ano. Por isso, a BLACK+DECKER apresenta um delicioso quiche funcional. Confira os ingredientes e o passo a passo dessa como fazer essa delícia.
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Ingredientes
Ingredientes da massa:
  • ¼ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • ¼ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 150g de manteiga sem sal cortada em cubos (deverá estar em temperatura refrigerada);
  • 1 ovo;
  • 2 a 3 colheres (sopa) de água caso necessário.
Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem;
  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 abobrinha cortada em fatias medias e finas;
  • 1 alho poró picado;
  • ½ ricota esfarelada;
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco;
  • 1 xícara (chá) de leite integral ou semidesnatado;
  • 5 ovos;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto.
Modo de Preparo
Modo de Preparo:
  • Para a massa: misture as farinhas com sal. Coloque os cubos de manteiga e, com as pontas dos dedos misture até formar uma farofa úmida. Adicione o ovo e misture bem até formar uma massa homogênea, se a massa estiver esfarelando, adicione um pouco de água até que consiga abri-la sem dificuldade;
  • Utilizando uma forma com fundo removível, forre o fundo e a lateral com a massa;
  • Para o recheio: aqueça bem uma panela e adicione o azeite, refogue a cebola e o alho até murcharem. Quando estiverem murchos, adicione a abobrinha e o alho poró. Cozinhe rapidamente e reserve;
  • Tempere a ricota com um pouco de azeite e sal e reserve. Em uma travessa, misture o creme de leite, leite e ovos;
  • Tempere tudo com noz moscada, pimenta do reino e sal a gosto;
  • Coloque sobre a massa crua, o recheio de abobrinha, alho poró e tomate seco com a ricota. Pré-aqueça o forno a 180°C;
  • Em uma forma/assadeira, molde a massa crua, adicione com os recheios e coloque a mistura de ovos até cobrir todos os ingredientes;
  • Leve a quiche ao forno elétrico 21L FT21P da linha BakeChef Quick da BLACK+DECKER e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Sobre a BLACK+DECKER
Com mais de cem anos de tradição no mercado mundial e presente no Brasil há 75, a BLACK+DECKER oferece soluções completas para auxiliar em diferentes atividades em uma casa. A marca possui uma linha completa de eletroportáteis, composta por produtos de design moderno e que garantem praticidade ao dia a dia, e ferramentas ideais para os reparos e manutenções domésticas, tanto em áreas internas como externas. Com o slogan “fica fácil”, a BLACK+DECKER é a escolha certa para os adeptos ao conceito “faça você mesmo”. Mais informações aqui!
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