Villa Carioca traz gastronomia carioca a Águas Claras!

Com o desejo de expandir os negócios da família, um casal de empresários cariocas decidiram acrescentar um lugar incrível ao roteiro de experiências gastronômicas em Brasília.
Aberto há quatro anos, na quadra 301 em Águas Claras, o bar e restaurante Villa Carioca se destaca pela qualidade no atendimento, decoração temática e ampla variedade de opções em seu cardápio, que serve desde a tradicional comida de boteco à refeições completas para toda a família. Sob o comando dos proprietários que resolveram trazer um pouco da cidade maravilhosa para terras candangas, o lugar se tornou um sucesso encontro de encontro conhecido entre os públicos das mais distintas faixas etárias.
Funcionando de domingo a domingo, o bar inspirado nos bares do Rio de Janeiro carrega em sua decoração uma releitura do calçadão de Copacabana, placas das mais conhecidas e visitadas ruas do Rio, o samba na música e na alma de todos que trabalham e frequentam o Villa.
Os carros chefes da casa são a carne de sol, a picanha na brasa, servidas como petisco e também como refeição, agradam desde o grupo de amigos que resolveram se encontrar à família que escolheu como destino do almoço de domingo. Aos finais de semana acontece a tradicional feijoada, que virou tradição do estabelecimento, conquistando paladares até de bairros mais distantes. Não podemos nos esquecer das cervejas que vão para as mesas sempre estupidamente geladas, os drinks pensados nos gostos dos frequentadores assíduos do bar, a sardinha feira inspirada nos botecos do Rio, o cupim assado por oito horas e a cordialidade no atendimento pós-venda, que são os diferenciais da casa.
O Villa Carioca é um sucesso e nós não podemos questionar o motivo do mesmo, a cada nova visita uma nova surpresa, e surpresa boa! Inovando sempre no cardápio, melhorando cada vez mais a qualidade no atendimento e fazendo melhorias no estabelecimento, fica difícil escolher um outro lugar. O bar e restaurante é realmente um pedaço do Rio de Janeiro em Águas Claras e um daqueles lugares que não dá vontade de sair nunca.

Confira os cliques da inauguração da casa!WhatsApp Image 2017-12-03 at 19.09.22 WhatsApp Image 2017-12-03 at 19.09.14 WhatsApp Image 2017-12-03 at 19.09.11 WhatsApp Image 2017-12-03 at 19.08.41 WhatsApp Image 2017-12-03 at 19.08.29

Petiscos exclusivos no Bar em Bar 2017!

Ainda dá tempo conferir os petiscos exclusivos de 31 estabelecimentos para o Bar em Bar 2017! Até dia 03 de dezembro, o Festival promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), tem a finalidade de valorizar a gastronomia local com valores promocionais de petiscos.

Segundo o presidente da Abrasel-DF, Rodrigo Freire, o objetivo do festival é resgatar cada vez mais as conexões que os bares proporcionam. “Nesta edição queremos colocar em pauta a necessidade de união entre comerciantes, artistas e moradores para trazer música e vida aos bares e restaurantes da cidade, tudo isso unido a uma campanha de conscientização dos clientes para que seja possível se divertir sem incomodar o próximo”, afirma Freire.

Pelo quarto ano consecutivo, o Bar em Bar mantém o valor promocional do petisco a R$30, que servem de uma a três pessoas, preparados exclusivamente para o festival. Além disso, R$1,00 do valor de cada prato vendido será doado para uma instituição social, que será escolhida por meio de uma votação nas mídias sociais da Abrasel​-DF.

A 11ª edição do Bar em Bar é uma realização a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) e conta com apoio do Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes (Sidhobar), Correio Braziliense, Sebrae e Secretaria de Esporte, Turismo e Lazer. Os patrocinadores do festival são BRBCARD, Colorado e Liquigás. A organização é da Maix Consultoria e produção da ComVento. Mais informações pelo site www.barembar.com.br ou nas redes sociais Facebook.com/AbraselDF e @abrasel_df (Instagram).

Confira todas as casas participantes:

1 – Bar Brahma

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Surpresa boa: linguiça artesanal de rúcula e tomate seco e filé de frango empanado com chutney picante

Porção serve: 3 pessoas

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h às 02h; domingo das 11h às 17h

Endereço: SHC/LS 201 BL. C LOJA 33 – Asa Sul

2 – Bar Brasília

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Coxinhas no Cerrado: coxinhas das asas de frango fritas e acompanhada de suculenta polenta frita com molho de laranja e morangos do cerrado

Porção serve: 2 pessoas

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h30 à 0h; domingo das 11h30 às 16H30

Endereço: SHC/SUL CR – QUADRA 506 – BLOCO A, LOJA 15 – Asa Sul

3 – Beirute Norte

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Trinca de kibeirute: três unidades de kibeirute acompanhados de coalhada com hortelã e tabule

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: domingo a quarta das 11h à 1h; quinta a sábado das 11h às 2h

Endereço: SHCN CL Qd 107 Bl D Lojas 19/29 – Asa norte

4 – Bsb Grill Asa Norte

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Empanado folhado: empanado de massa folhada, recheado com carne suína.

Porção serve: 1 pessoa

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: terça a sábado das 12h à 0h; domingo das 12h às 17h

Endereço: SHCN QD 304 BL. B LOJA 19 – Asa Norte

5 -Bsb Grill Asa Sul

Empanado folhado: empanado de massa folhada, recheado com carne suína

Porção serve: 1 pessoa

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: terça a sábado das 12h à 0h; domingo das 12h às 17h

Endereço: SHCS QD. 413 BL. D LOJA 36 – Asa Sul

6 – Café Savana

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Coxinhas de galinha com dip de tabasco: seis coxinhas de galinha com molho de tomate temperado com tabasco.

Porção serve: 2 pessoas

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: terça a domingo das 11h30 à 1h

Endereço: SCLN 116, Bloco A, loja 04 – Asa Norte

7 – Carpe Diem 104

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Três poderes da república suína: costelinha suína à mineira, pancetta pururucada com chutney de abacaxi, hortelã e curry, acompanhado de feijão tropeiro molhado

Porção serve: 3 pessoas

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: segunda a sábado das 12h à 1h; domingo das 12h às 23h

Endereço: CLS 104 BLOCO D LOJA 01 – Asa Sul

8 – Carpe Diem La Cuccina

Três poderes da república suína: costelinha suína à mineira, pancetta pururucada com chutney de abacaxi, hortelã e curry, acompanhado de feijão tropeiro molhado

Porção serve: 3 pessoas

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: segunda a sábado das 12h às 23h; domingo das 12h à 0h

Endereço: SHC/SW E/A 2/8 nº 05 Lojas 180,181 e 182 – Terraço Shopping – Cruzeiro

9 – Cervejaria Criolina

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Bolinho de arroz com recheio de milho cremoso: tradicional bolinho de arroz recheado com creme de milho orgânico produzido no entorno do DF, acompanhado de molho picante de goiabada cascão

Porção serve: 2 pessoas

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: quintas e sextas das 19h às 2h

Endereço: SOF SUL, Quadra 01, conj. B, Lt 06 – Guará

10 – Cru Balcão Criativo

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Ceviche do cerrado: peixe branco cortado em cubos com cajuzinho do cerrado ao leite de tigre de limão cravo

Porção serve: 2 pessoas

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: segunda das 12h às 17h; terça a quinta das 12h à 0h; sexta e sábado das 12h à 1h; domingo das 12h às 17h

Endereço: SCES TRECHO 2 CONJUNTO 2 PARTE B – CLUBE DE GOLFE -Asa sul

11 – Dudu Bar Asa SulDudu_Bar-foto-Rafael_Lobo-Zoltar_Design (1)

Espetinho de Paella de Autor: espetinho de camarão, peixe e picanha suína com legumes confitados ao molho de cascas de limão e laranja

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: almoço – segunda a quinta das 12h às 15h; sexta e sábado das 12h às 2h; domingo das 12h às 17h. Jantar – segunda a quarta das 18h à 0h; quinta das 18h à 1h; sexta e sábado 18h às 2h

Endereço: SHC/SUL CL QD 303 – BL A – Loja 3 – Asa Sul

12 – Dudu Bar Lago Sul

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Croquete de feijão – croquete de feijoada com vinagrete três pimentões e tomate

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: almoço – segunda a quarta das 12h às 15h; quinta das 12h às 15h; sexta e sábado das 12h às 2h. Jantar – segunda a quarta das 18h à 0h; quinta das 18h à 1h; sexta e sábado 18h às 2h

Endereço: SHI/SUL CL QI 11 – bloco I – Lojas 16, 40 e 46- Lago Sul

13 – Feitiço Mineiro

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Mix de bolinho sertanejo: bolinho de carne com pequi, croquete de porco com farinha panko e geleia de pimenta biquinho

Porção serve: 2 pessoas

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h30 às 2h; domingos das 11h30 às 17h

Endereço: CLN 306 BLOCO B LOJA 45 – Asa Norte

14 – Godofredo

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Marylou do cerrado – tirinhas de filé de frango temperado a moda oriental, marinado no leite de coco com pimenta de cheiro e especiarias, empanado na farinha Panko. Acompanha molho agridoce levemente picante de mangaba e cajuzinho do cerrado

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: segunda a quarta das 17h30 à 1h; quinta a sábado das 17h30 às 2h

Endereço: CLN 408 BLOCO BLOJAS 12 E 16 – Asa Norte

15 – Ilê Praia Park

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Salteados do mar: camarão, lula, polvo e mexilhão salteados no azeite de oliva e onion rings servidos com geleia agridoce de morango

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: terça a sábado das 11h30 às 22h30; domingo das 11h30 às 17h

Endereço: Parque da Cidade – Estacionamento nº 9 Praça das fontes – Asa sul

16 – IVV Swine Bar

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Top Apps: tábua com jamon serrano, tropeiro, azeitonas, giardiniera, mostarda, frutas secas, castanhas, grissini e torradas

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: terça e quarta das 18h às 23h; quinta a sábado das 18h à 0h

Endereço: CLN 314, Bloco B, Loja 21 – Asa norte

17 – La Rubia café

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Bolinho Planaltino: bolinhos empanados de risoto de pequi com linguiça suína defumada, pimentas, açafrão, milho e ervilha, acompanhado de molho apimentado Peri Peri e vinagrete com azeite de babaçu

Porção serve: 3 pessoas

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: terça a quinta das 18h à 1h; sexta, sábado e feriados das 18h às 2h

Endereço: SCLN 404 bloco B loja 44 – Asa Norte

18 – LêBar

LêBar - Rodrigo Nunes

Lê camarão: Camarões empanados e servidos com molho de cajá e mel de jataí

Horário de funcionamento: terça e quarta das 11h à 0h; quinta a sábado das 11h às 02h; domingo das 12h às 18h

Endereço: CLS 209 bloco A loja 37 – Asa Sul

19 – Liv Lounge

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Almôndegas Liv : almôndegas com muçarela de búfala e molho de tomate

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: terça a quinta das 18h à 0h; sexta e sábado das 12h à 0h; domingo das 12h às 22h

Endereço: SCES trecho 2 lote 3 loja 125 -Asa norte

20 – Nosso Mar

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Farol da 15: combo com casquinha de caranguejo com barú, iscas de peixe e lulas em anéis empanadas na farinha de jatobá e molho de geleia de pimenta

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: terça a sábado das 12h à 1h; domingo das 12h às 23h

Endereço: CLN 115 bloco B loja 3 – Asa norte

21 – Outro Calaf

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Catalão do Cerrado: porção de quibes recheados com gueroba + cantimpalos (salame espanhol frito) + batata brava

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: segunda das 12h às 16h; terça a sábado das 12h às 2h; domingo das 16h à 0h

Endereço: SBS. Q. 02 Bloco Q Lojas 4, 5 e 6 – Ed. João Saad – Asa Sul

22 – Parrilla Burger

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Croquetta de maminha: croquetta de maminha na cerveja stout com aioli de maracujá Pérola do cerrado

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: terça a sábado das 18h à 0h; domingo das 18h às 23h30

Endereço: CLS 408 Bloco D Loja 1 – Asa Sul

23 – Pinella

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Doris: ragu de costela servido com pão de baru e pesto de vinagreira

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: segunda a quarta das 17h à 1h; quinta a sábado das 17h às 2h

Endereço: CLN 408, BLOCO B, LOJAS 18 E 20 – Asa Norte

24 – Primeiro Bar

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Picolé de Coxinha de baroa: sabe aquela coxinha crocante que derrete na boca com um delicioso recheio de frango? É essa!!!

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: segunda das 12h à 0h; terça a quinta das 12h à 1h; sexta e sábado das 12h às 2h; domingo das 12h às 23h

Endereço: SIG QUADRA 08 LOTE 2395 – Sudoeste

25 – Rabisco Tattoo Lounge e Bar

Rabisco - Rodrigo Nunes

Coxtela: porção com seis coxinhas empanadas na farinha panko e recheadas com um suculento ragú de costela. Acompanha molho de gorgonzola

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: terça e quarta das 17h à 1h; quinta a sábado das 17h às 2h

Endereço: CLS 210, BLOCO C, LOJA 06 – Asa Sul

26 – Restaurante Oliver

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Bolinho cabra da peste com maionese galega : bolinho de mandioca com carne seca e bursin de queijo de cabra. Acompanha maionese de limão cravo

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: terça a quinta das 12h à 1h; sexta e sábado das 12h às 2h; domingo das 12h às 23h

Endereço: SCES TRECHO 2 CONJUNTO 2 PARTE B – CLUBE DE GOLFE – Asa Sul

27 – Restaurante Universal

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Bolinhos de pamonha frita – bolinho caseiro de milho verde com ovo caipira, servido com creme de pequi e vinagrete. Receita da mãe da Chef Mara Acalmim.

Porção: 6 unidades

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: almoço – segunda a sábado das 12h às 15h. Jantar – segunda a sábado das 19h à 0h

Endereço: SCLS QUADRA 210 BLOCO C LOJA 18 – Asa sul

28 – Rio Butiquim

Rio Butiquim - Rodrigo Nunes

Frango à moda Butiquim – sobrecoxa de frango refogada na cebola, cozida e finalizada com três pimentões. Acompanha suculenta polenta frita

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: todos os dias das 15h à 0h

Endereço: Rua 33/34 norte lote 01/02 lojas 22 e 25 – Águas Claras

29 – Ticiana Werner Restaurante e Empório

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Brusquettas: bruschetta de tomate, muçarela de búfala e manjericão; bruschetta de peperroni, berinjela, tomate e muçarela; bruschetta de shimeji com pesto de manjericão

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: almoço – segunda a sábado das 11h30 às 15h. Jantar – segunda a sábado das 18h30 às 23h30

Endereço: CLS 201 BLOCO C LOJA 11 – Asa Sul

30 – Villa Carioca

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Joelho de porco assado – joelho de porco assado no tempero especial, servido com um delicioso molho de pequi

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: segunda à quinta das 16h à 0h; sexta-feira das 16h à 1h; sábado das 12h à 1h; domingo das 12h à 0h

Endereço: Quadra 301 norte Conjunto 10 Lote 03 – Águas Claras

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Sanduba de maminha defumada: baguete com rosbife de maminha defumada, picles e maionese de chimichurri.

Valor: R$30,00

Horário de funcionamento: Terça a domingo das 17h às 23h

Endereço: SCLN 410 Bloco E Fundos – Asa Norte

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Serviço:

Bar em Bar 2017

Tema: o Festival que celebra as melhores conexões

Período: 16 de novembro a 3 de dezembro

Valor: R$30,00

Mais informações: www.barembar.com.br

Facebook: https://www.facebook.com/Abraseldf

Instagram: @Abrasel_DF

Jantar beneficente na Casa Cor tem curadoria de Luciana Barbo

O Espaço do Chef da São Geraldo na Casa Cor Brasília recebeu 12 chefs de cozinha renomados, para seis noites incríveis, com a curadoria de Luciana Barbo. O ambiente é projetado pelo escritório Giovanini Lettieri.
Esse ano, os jantares foram beneficentes, em parceria com o Instituto Proeza. Mais do que ter um momento de experiência gastronômica, você pode contribuir com o projeto que garante renda a famílias de baixa renda e oportunidades a jovens do Recanto das Emas. O dinheiro arrecadado vai custear o pagamento de professores de ballet, idiomas e de um curso pré-vestibular que já aprovou vários alunos na UnB. E, depois do evento, será lançado um calendário com as receitas dos chefs, cuja renda também será revertida a essa instituição.
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Estive no jantar na última terça-feira (31/10), comandado pelos chefs Renata Carvalho (Loca Como Tu Madre – Brasília) e Auricélio Romão (Cacimba Bistrô – Fernando de Noronha).

Confira um pouco de tudo o que aconteceu, por meio do cliques de Charles Damasceno.