O novo cardápio do Limoncello surpreende os amantes da gastronomia!

Uma das mais festejadas estações se aproxima… É primavera!!! E para festejar, o Chef Wilian Mateus, do Limoncello Ristorante, criou algumas novidades, cumprindo a promessa de uma sazonalidade parcial do menu.

Estive na última quarta-feira (27/09) na casa para degustar estas delícias. Quando penso que o Limoncello já apresentou todas as suas melhores escolhas, vêm novos cardápios e surpreendem! A experiência gastronômica proporcionada pela casa vai dos pratos impecáveis ao ambiente aconchegante, decor impecável e seleta trilha sonora em som ambiente.

De aperitivo, entra a: Farinata – 40 (Salmão curado na casa, farinata, aioli de manjericão e sagu de maracujá). O arancini- 30, ganha nova receita: Bolinhos de risoto recheados com mussarela de búfala, molho de tomate e lingüiça toscana, servidos com aioli de manjericão e crocantes de presunto de Parma.

Nos pratos principais, entram:

Filetto ai funghi – 74

Filé mignon, aspargos, pecorino, demi glacê, cogumelos e mil folhas de batatas

filenovowilian

 

 

Pancia di maiale – 70

Barriga de porco com pele crocante, gnocchi alla sorrentina (molho de tomate, burrata, manjericão, limão siciliano e peperoncino)

panciacomnhoque

Merluzzo – 94

Lombo de bacalhau, risoto de tomate com leite de coco, confit de alho com uvas sultanas, tomates assados, chips de batata e terra de azeitona preta

bacalhauwilian

Agnello – 88

Paleta de cordeito, jus de cordeiro, polenta grelhada e chips de beterraba

div

E na ala das sobremesas, o colorido da primavera se manifesta nas frutas:

Tarte tatin de banana-32

Servida com caramelo de laranja e sorvete de doce de leite

TartetatinWilian

Gel de frutas-32

Frutas com gel de prosecco, anglaise de baunilha e crocante de cacau

GeldefrutasWilian

Serviço:

Segunda a quinta: 12:00-15:00 e 19:00-23:00h

Sexta e sábado: 12:00-15:00 e 19:00-00:00h

Domingo: 12:00-16:00h

Reservas: 61-32263208 61-984518698

CLS 402 BLOCO A LOJA 33 ASA SUL- BRASILIA- DF

www.limoncelloristorante.com.br

Miau Que Mia comemora 8 anos com festival em Brasília

Quando se trata de bares tradicionais de Brasília com certeza na lista está o Miau Que Mia. O empreendimento surgiu como uma casa de serviços completos para a noite brasiliense: restaurante e bar no térreo, jogos no fundo da loja e uma boate no primeiro andar. Para comemorar os oito anos de sucesso na capital, a Jera Produções promove o Festival do Miau no dia 30 de setembro, no Arena Futebol Clube, das 9h às 2h.

Geral

Com entrada gratuita, o evento conta com uma programação que promete agradar todos os estilos. No período da manhã um buffet de café colonial ao som de jazz ao vivo, na hora do almoço a animação continuará com uma feijoada regada a muito samba interpretado por artistas locais. No período da tarde, vários DJs e bandas de rock se revezam numa grande festa que atravessará a madrugada. Um amplo espaço com atividades para crianças será instalado, além de praças de alimentação.

“O festival será uma mistura de música e gastronomia, nosso carro-chefe. O objetivo é prestigiar todos os brasilienses que fazem parte da nossa história”, disse Jeremias Cesar Neto, proprietário do Miau Que Mia e empresário, desde 1997, do ramo de entretenimento, alimentos e bebidas.

 

Serviço:

 

Festival do Miau

Atrações: Jazz Trio, Roda de Samba com artistas brasilienses e DJs

Quando: 30 de setembro de 2017, a partir das 9h

Onde: Arena Futebol Clube – SCES, Trecho 3, Lote 1 – Em frente a AABB

Quanto: Gratuito – Sujeito a lotação

Informações: 061 3443-5743 ou 99179-9237

 

Programação

 

Horário: 9h as 11h30

Cardápio: Buffet de Café da manhã

Valor: R$ 39 (à vontade, por pessoa) – Crianças até 5 anos não pagam

Atração: Jazz Trio (Farlley Derze, Igor Diniz e Sandro Souza)

 

Horário: 12h30 as 17h;

Cardápio: Almoço com buffet de Feijoada

Valor: R$ 39 (à vontade, por pessoa) – Crianças até 5 anos não pagam

Atrações: Chorinho com Valerinho Xavier, Marcus Vinicius e Tiago Tunes

Roda de Samba com Dhi Ribeiro, Tyayro, Milsinho, Breno Alves, Amílcar Paré, Carol Nogueira, Karla Sangaleti, Mirian Marques, Junior Viegas e Thiago Portugal

 

Horário: 17h as 02h

Cardápio: Praça de alimentação com Foodtrucks

Atrações: Shows com U2 Elevations (cover), Let It Beatles (cover) e Dj´s Mafra, Diogo NK, Jonny Veloso, Dj Sonny

 

Espaço Kids – 9h as 22h

O evento contará com um espaço especialmente preparado paras as crianças com monitores especializados, brinquedoteca, brinquedos infláveis, área Baby, pintura de rosto, oficina de artes, shows de mágica, oficinas especiais de laboratório, contação de histórias, música infantil, futebol infantil e muito mais.

 

Valores de acesso:

– 30 minutos – R$ 30,00;

– 1h – R$ 45,00;

– Acesso livre/dia – R$ 60,00

 

Praça de alimentação Kids com salada de frutas, pipoca, algodão doce, paleta mexicana, picolés e sorvetes, doces variados e sucos naturais.

Sparkling Wine Fair reúne 32 vinícolas na próxima sexta-feira

Público poderá degustar mais de 100 rótulos em dois dias de feira, no Pontão do Lago Sul

IMG_0660

Marcada para os dias 15 e 16 de setembro, no Pontão do Lago Sul, a Sparkling Wine Fair se prepara para uma edição ainda maior que a estreia feita em 2016, quando levou, em dois dias de evento, mais de duas mil pessoas ao Pontão do Lago Sul. O público pôde provar 100 rótulos de 20 vinícolas do mundo inteiro. Já para 2017, a feira reunirá 32 vinícolas – um crescimento de mais de 50% –  que passeiam entre os espumantes do Brasil e do mundo, como a Santa Augusta, Aurora, Perini, Vidigal Wines, Terra Serena e Bodega Dante Rabino. Os parceiros também chegam em maior número este ano, com o ParkShopping sendo o centro comercial oficial, assim como o Quality Hotel & Suites Brasília, como hotel do evento. O número de expositores também passa dos 25, trazendo nomes que são destaques na cidade em diversos segmentos.

A feira também reforça seu conceito de trazer lançamentos exclusivos e novidades, como a vinícola Santa Augusta, que participa pela primeira vez com rótulos Brut branco e rosé, Demi Sec Branco e Rosé, Moscatel, além do vinho Mestria e o grande destaque, o Rosé Nature, composto das uvas Cabernet Suavignon, Merlot, Malbec, Montepulciano e Cabernet Franc. A importadora Segala & Perini traz com exclusividade para a SWF, os rótulos da espanhola Bodegas Lopez Morenas. Os rótulos são o Poderío Brut, Branco e Rosé; e o Faena Brut e Branco.

Já a vinícola Aurora apresentará sua linha de espumantes Procedências, ressaltando a qualidades das uvas locais, remetendo às comunidades gaúchas e seus produtores associados. O selo conta com três opções, elaboradas pelo método Charmat longo, que consiste em um processo de maior contato com as leveduras na segunda fermentação.

São eles o Chadornnay Brut, elaborado com uvas Chardonnay cultivadas na comunidade de Lajeadinho; Pinot Noir Branco Brut, feito com castas Pinot Noir das famílias estabelecidas em Tuiuty; e o Aurora Procedências Rosé Brut, produzido pelo corte Pinot Noir vinificada em rosé, de Tuiuty e de Riesling Itálico, vindo de Monte Belo do Sul.

Os espumantes da espanhola Bodega Lopez Morenas, importados pela Segala & Perini, também chegam com exclusividade com três rótulos do Faena/Poderio: Moscatel Branco e Rose e Brut Branco. Os primeiros são elaborados com uva Moscatel, fermentação natural, aroma frutado e um sabor único que os fazem diferentes com graduação alcoólica de 7%. Já o Faena/Poderio Brut Branco traz uvas Pardina e Eva, e mais presença no paladar. Sua graduação alcoólica é de 11.5%.

 

GASTRONOMIA

 

Entre as principais novidades na gastronomia, a dupla de empresários César Santos e Betta Doelinger traz grandes restaurantes, o Nikkei Ceviche e Sushi e o Sallva Bar & Restaurante como expositores. A casa nipo-peruana oferecerá o clássico Ceviche Peruano (R$ 25,00), Sashimi de Salmão Trufado (R$ 30,00) e o exclusivo Tartar de salmão SWF, feito com salmão molho especial de azeite trufado e chips de banana da terra (R$ 25,00), assinados pelo chef Marcelo Fugita e executados pelo chef Miguel Ojeda.

O Sallva Bar & Restaurante marca presença com um lounge, onde convidados serão recepcionados pelo sócio proprietário Christiann Silva com o carro-chefe da casa, Bolinho de arroz com grana padano e geleia de pimenta. Além disso, o espaço também promoverá o espumante Sallva, feito em parceria com a vinícola Zanella.

Pelo segundo ano consecutivo, o Empório Leninha Camargo entra com um mega estande, trazendo um cardápio especial para a feira. Entre os destaques estão o Tarte de presunto Ementhal, o Tarte de frango e requeijão cremoso, a Trilogia de tomates ao pesto genovês o Duo de azeitonas marinadas em ervas, além do lançamento da linha e doces do empório. “Teremos o lançamento da linha de doces do tempo da vovó,

remodelados, com o doce de limão galego com doce de leite, figos recheados e rosas com fita de côco”, destaca.

Se juntam ainda ao time a La Panière Pães Artesanais, Dona Osmá Produtos Gourmet, Haciendas, Congeladin, Aqui Tem Doce, Renata Mandelli Art&Food, Crepe de Paris, Grand Cru, Sweet Chic, Lalé Pocket Cakes, Pura e Tarsitano – Sabor de Origem, que faz sua estreia com uma seleção de queijos artesanais de Minas Gerais, vendidos em peças de vários tamanhos e em bandejas para consumo durante o evento.

ESTRUTURA

Nos espaços, a SWF 2017 se mostra mais ligada também à moda de Brasília, com os lounges exclusivos do Estilozzo e do Comunidade VIP, veículos especializados do ramo e que levarão para dentro do projeto, ativações surpresas durante os dois dias. A editora Caras também traz um peso maior para a edição com cobertura nacional para o evento e um ambiente dentro da feira.

 

De olho no público jovem que tem cada vez mais aprendido e apreciado espumantes do mundo inteiro, a iFly Brasília também entra como parceira dessa segunda SWF com um estande voltado para o simulador de voo, na outra margem do Lago Paranoá.

 

Para agregar tanta novidade, o arquiteto Beto Carril assina um novo formato para a feira, visando o conforto para o público e visibilidade para os participantes. “Visamos espaços acolhedores tanto na circulação em composição com os espaços dos estandes e aconchego para quem estará circulando”, explica ele adiantando também que a comodidade para a área de alimentação ganhou uma atenção especial: “Colocamos a área concentrada em duas extremidades, deixando assim o ambiente bem ventilado, e o amplo visual do Lago livre para ser apreciado”.

Os ingressos estão à venda por R$ 90,00 na Scotch House da 403 Sul, Loja Raia 3 da 205 Sul, Prime Vinho & Cultura no Brasil 21, Estação dos Vinhos na 413 Norte. Nos dias do evento, que espera reunir três mil pessoas, elas custarão R$ 120,00, sujeito à disponibilidade.

A SWF 2017 é apresentada pelo Pontão do Lago Sul, Terracap, Editora Caras, Rio Quente Resorts e Jaguar. Como patrocinadores estão a Saccaro, que assinará os lounges do Estilozzo e da Caras, BierFass, Sallva – Bar & Ristorante e novamente a Eletromec, loja especializada em adegas, que patrocina a Sparkling desde a primeira edição.

As empresas apoiadoras de 2017 são a Loja Líder (assinando os espaços da Eletromec e Comunidade VIP), iFly Brasília, Grupo César Serra, Luxo de Festa, Prime Vinho & Cultura, Weppa – Marketing Promocional, MaisX Consultoria, Virgínia D’arc Decorações e Eventos, Fauzi – Marketing Esportivo, Renata Mandelli – Art& Food, Inbrasília e Embassy Brasília.

 

Os principais apoios institucionais são da escola de idiomas Cultura Francesa, Brasil Espumantes, IBRAVIN (Instituto Brasileiro do Vinho), do Governo de Estado do Rio Grande do Su,l da Secretaria de Esporte, Turismo e Lazer do Distrito Federal, do Governo de Brasília e da  Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes).

PONTOS DE VENDA

Os ingressos podem ser comprados antecipadamente na Scotch House da 403 Sul, Loja Raia 3 da 205 Sul, Prime Vinho & Cultura no Brasil 21, Estação dos Vinhos na 413 Norte.

 

div

SERVIÇO:

SPARKLING WINE FAIR 2017

ONDE: PONTÃO DO LAGO SUL – BRASÍLIA – DF

INGRESSOS: ANTECIPADOS R$ 90 – NA RECEPÇÃO R$ 120,00

FOTOS: MONUMENTAL FOTO/ DIVULGAÇÃO