Pudim de Abacate Fit da Nanda Carneiro

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Ingredientes

1 abacate maduro

1 pote de iogurte desnatado

3 colheres de sopa s rasas de adoçante culinário

5 colheres de sopa de leite em pó desnatado

5 colheres de sopa de creme de arroz (ou de leite light)

1 pacote de gelatina incolor hidratada de acordo com o pacote

Modo de preparo

Misture tudo e adicione a gelatina por último. Leve a geladeira por pelo menos 6 horas.

Calda

1 xic de biomassa, 70g de chocolate branco sem açúcar, leite de amêndoas o quanto baste, 1 colher de sopa de essência de baunilha.

Derreta o chocolate e incorpore os demais ingredientes.

 

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Fernanda Carneiro

email: nandap.carneiro@gmail.com

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